とんこつらーめん雷蔵 諸岡店

7/2(火)、渡辺通りのお店へ14時半過ぎに初訪。ランチセットが18時まで延長中と腹ペコにはとても有難いサービス。唐揚げセットを麺カタめに玉子トッピングで。惣菜と高菜が冷蔵庫からセルフで取り放題と太っ腹。
スープはトロリとした口当たりで、なかなか濃厚。丁寧に濾してあるのか、クセや臭みが全くなく、滑らかでスムーズな飲み口です。食べ手を選ばない優等生なスープだと感じました。
麺はパツッとハリのある極細ストレート。カタか下手すればバリカタぐらいがしっくり来そうな感じの麺です。量は控えめなので半替え玉(80円)をカタめで追加して卓上のゴマと白生姜を投入。
やや面白味に欠ける部分はあるけど、食事としての満足感はとてもあります。
この時間帯はワンオペ営業でしたが、凄く丁寧な接客対応も素晴らしいと思いました。
いやぁ、おいしかったー(^^)