IZASA

初訪、開店当時から存在は認識してましたが、鶏白湯と言うことも有り、足が向かなかったお店。本日はラーメンを中盛(サービス)と豚ごはん。先ずは豚ごはん、細切れチャーシューをバーナーで炙り、甘辛醤油ダレを掛けたもので想像通りの味。続いてラーメン着丼、緑色のソースはシソの香りが強く、淡泊かつ平坦なスープに合ってますね。中細ストレート麺はパツッとした食感でなかなかのイケ麺。姫竹とチャーシュは濃いめの味付け、スープのチカラ不足を際立たせてしまうんすよね。