らーめんつけめん 鶏の穴

本日、流れ流れてこちらに約2年2ヶ月ぶり午前11時30分頃に6度目の訪問で先客11人とほぼ満席。店内は黒基調のコの字カウンター16席のみでお水は出して頂きました。今日は3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝とティッシュが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料は胡椒と一味があります。さて今回は7月限定のピリ辛トマトのスープとある「旨辛トマト」880円を入口正面の券売機にて注文。約8分ほどで配膳されたそれは確かにトマトの酸味とちょうど良い辛さの鶏白湯スープに中細ストレート麺が合います(生のりの存在はあまり感じず)。サイコロ状の鶏の炙りチャーシューに薄くスライスされた玉ねぎ、水菜に糸唐辛子、そしてフライドガーリックが味に深みを与えて美味しく完食。ご馳走様でした。ここの所限定ばかり食べていたので次回は久しぶりに基本の白鶏らーめんでも頂きます。