ラーメン二郎 府中店

本日、午後7時頃に初訪問で先客7人。店内は年期が入った二郎定番の赤いL字カウンター10席のみでお水は券売機脇の給水器にてセルフ(店の真ん中に黒烏龍茶メインの自販機有り)。今日はご主人?含め2人体制みたいです。卓上には割り箸とレンゲが備えてあり調味料はヱスビー白胡椒と一味があります。さて今回は初めてなので小ラーメン700円を入って右側の券売機にて注文。タイミングが悪く次のロットの為約20分ほどでニンニク少しコールあと配膳されたそれは、普通でももやしメインの野菜タワーの為天地返ししないと解りませんが油の層がはっきり別れる生姜香るからめの非乳化スープに皆さんが書かれている通りの灰色な凶悪極太縮れ麺が凄い。天地返ししているうちにほぐれてしう位柔らかい繊維質ありの豚も美味しくワシワシ噛み進み顎が痛くなりながら完食。ご馳走様でした。また伺います。