びいどろ大街道

15時30分。遅いランチを求めさまよっていると、「ちゃんぽん麺リニューアル」と店頭に貼ってあり思わず入店。半年以上ぶりかな?。もっとかも?。前回、トッピでマー油があり好印象だったが、今は無くなったと言われたのでノーマルのちゃんぽんをオーダー。記憶に有るより大きい丼ぶりでやって来たちゃんぽんは、明らかに量が増え、二郎系かと思える位に具と野菜がモリモリ。スープは二代目に代わりアッサリ仕様になったが、これだけの具と野菜が入る事により野菜の旨みはグッと増している。この量とアッサリスープで終盤飽きて来るかと思ったが、全体に良く炒められ、良く火が当たっている為最後まで十分に愉しめた。何より具の種類が豊富で体の事を考えても有難い。そしてリニューアルしたちゃんぽん麺は、確かに少し細くなり堅さを強く感じる具合になっていた。個人的にはモッチリしたちゃんぽん麺が好みだが、そこは松山人の嗜好に合わせたのでしょう。色々と攻めてる二代目で、この辺りで通し営業も有難い。マー油があればもっと愉しめるかな〜。復活を願います。