世界が麺と○○で満ちる時

11:18到着。一番乗りで後客1人。「EBI THERE+煮玉子」を注文☆
スープは濃厚な味噌味です。味噌と海老と甘味が強く感じられます。
麺は太平縮れ麺です。柔らかくて、モチモチツルツルとした食感です。スープの絡みが良く、絶妙のハーモニーを奏でています。
チャーシューは薄く大きくスライスされた低温調理タイプの物が 3枚入っています。柔らかくて、口の中で肉の旨味が溢れ出てきます。
メンマは幅広くカットされていて、サクサクとした食感です。
煮玉子は薄味ですが、中まで味がよく染み込んでいます。
その他にはおろし生姜と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数はそこそこあります。お洒落でスタイリッシュな内装です。
海老と味噌の濃厚な風味を堪能出来る味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。