麺蔵 もみじ

季節限定の冷やし味噌らーめんを選択。スープは少なめだが、よく冷やされており、また味噌の味も濃厚だ。
器だけでなく、器の下にある皿もキンキンに冷えており、この冷たさもひと味加わる。
麺は中太ストレート。こちらも冷たく、申し分ない。
具は味玉半分、海苔、辛味もやし、挽き肉、キムチ、メンマ。
麺やスープとの一体感があり、キムチなどの辛味も相性抜群だ。
麺蔵 もみじ うまい??????