中華そば 六感堂

本日、午前11時25分頃に初訪問で外待ち前1人。ほぼ定時にオープン。店内は和風のL字カウンター7席のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日は男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、竹の箸、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下)調味料はギャバン黒・白胡椒があります(油そば、冷やし中華用マヨネーズ、ラー油、お酢、ニンニク、からしマヨネーズ等は申告制らしい)。さて今回は初めてなので基本的な中華そば(白・黒)を注文するのが筋ですが梅雨明け以降の蒸し暑さやこちらの冷やし中華780円が色々な所で人気とあったので入って左側の券売機にて注文。約8分ほどで配膳されたそれはこれぞザ!冷やし中華。丼を初め全体的にキンキンに冷やされた酸味がたった醤油ベースのダレに中太縮れ麺が旨し!丁寧に盛り付けられた短冊チャーシューにキュウリ、たっぷりの金糸玉子に茹でもやしと擦りゴマ、上に紅しょうがと縁に和がらしも美味しくどんぶりの底の感謝の文字を確認しつつ完食。ご馳走様でした。次回こそは基本の中華そばを食べねば。