びんびん豚

びんびん豚2回目。18:30客4人。ラーメン(並)ヤサイちょいましニンニクを。
18:40過ぎからゾロゾロと来客ありで、やがてほぼ満席に。
食券を渡すタイミングっ無料トッピングコール。
非乳化ライトスープで、塩分濃度は低め。卓上の醤油ダレで調整が必要か。
なんとなく単調なお味で二郎系特有の中毒性は感じられない。
自家製麺は極太ちぢれでゴワゴワ系。個性的な麺だが、汁なしの時程はインパクトなし。
豚は分厚いバラブロック。味はまずまず。
麺は並で200?に対して、野菜はちょい増しでもなかなかの盛り。
実は丼が小さめでボリューム的には多くない筈だが、一応見映えはしますね(^^;
あまりガッツリ食べたくない時ならば、並でも丁度良い。
今のところ、ラーメン<汁なしかな。
隣の客は「ヤサイちょい増しより少なめ」とコールしたところ、「出来ません!」と言われたので、細かい注文には対応してないようです(^^)
御馳走さま♪