麺屋 あがら

本日、午後2時17分頃に初訪問でちょうど満席の為店内待ち一番に。店内はカウンター9席と4人掛け席が1卓ありお水は出して頂きました。今日はご夫婦?の2人体制みたいです。待っている間に食券の提出。12分ほどで着席。卓上にはお水ポット、エコ・割りの両箸、楊枝、髪止めとティッシュが備えてあり調味料は醤油、お酢、辣油、一味にグルメミル(胡椒)と「じゃばら」なる和歌山特産ストレート果汁があります。さて今回は初めてなので基本的な和歌山ラーメンの味玉豚骨中華そば780円を入って左側の券売機にて注文。事前に食券を提出しているので着席後約3分ほどで配膳されたそれは濃い醤油色をしたコッテリ豚骨スープにしっかり茹でられた細ストレート麺が旨し!普通でも豚バラチャーシューが3枚に細裂きメンマ、黄身までしっかり味が染みた味玉、和歌山ラーメンの定番「千代巻」に長ネギのみじん切りも美味しく途中お店おすすめの「じゃばら」で味変して完食。ご馳走様でした。最近東京近郊で本格的な和歌山ラーメンを食べられるお店も限られ、他に気になるメニューも多かったのでまた伺います。