三豊麺 人形町店

本日、初めて訪問。三豊麺さんは、ラーメンメニューが変わったようで、今は「豚骨醤油ラーメン」が主体になっている。さらに、こちらのお店の現在の正式名は、「三豊麺〜漸〜 人形町店」となっており、「漸」を名乗る店には、専用メニュー「みぞれ肉そば」が設定されているそうだ。
そんな訳で、初めてだが「みぞれ肉そば」を食べてみた。鶏ガラと香味野菜で作った醤油味の清湯スープは、独特な風味を醸し出しているが、これは慣れるね。麺は、中細ストレートタイプで、スープとのバランスは悪くないが、鼻から抜ける匂いが少し気になった。具は、バラ肉とネギだけで、バラ肉はアッサリしたものだが、このラーメンには合っていると思った。
以前から気になっていた店なので、訪問できて良かった。機会があれば再訪してみたいし、ただの「三豊麺」にも行ってみたいね。ごちそうさまでした。