百笑食堂 いしかわや

この8月からメニューをある程度絞り込んでブラッシュアップしたらしい。中華そばの醤油と塩、味噌、八王子を基本とし、夏らしく冷やしメニューもラインナップ。そしてテーブルには以前は無かったミル挽きタイプの胡椒が置かれている。
八王子中華そばを注文。700円だったかな?
相変わらず綺麗な麺線と彩りの一杯だ。しかも更に味も期待通り良い方向へブラッシュアップされていて、文句無くウマい。
チャーシュー2種類に半味玉とトッピングも良い。そしてやはり八王子と言えば玉ねぎ。満足の一杯だった!
八王子ブラックなるモノも気になるがまたいずれ。
美味しかった、ご馳走さまでした!