博多ラーメン 二代目けんのすけ 本店

8/6(火)、20時前ごろに訪問。台風一過が影響してるかは分かりませんがノーゲストで、後客5。先ずは唐揚げと冷奴をツマミにビールを。高菜が店内奥の冷蔵庫にあるので、一声かけてセルフで食べれます。ひとしきり飲んだ後にラーメンのカタメンとミニ天津飯のセットを注文。しっかりご飯ものに合わせてラーメンを作ってくれるのが、当たり前のようでなかなか有難いっす。
前回食べたときよりも更にガツンッとワイルドに振れた印象のスープ。脂泡がガッツリ表面を覆って、髄の旨味から灰汁からいっしょくたにしたような味わい。
麺は博多スタンダードな細麺。カタとかバリカタがしっくりくるタイプじゃないでしょうか。
万人受けをそもそも狙ってなくて、好きな人はとことんハマるって感じの一杯。個人的にこういう個性派なラーメンは好きですねー。
飲んでからのセット系は明らかに食べすぎでした…。反省。
いやぁ、おいしかったー(^^)