noodles

平日の1919時に空席2。初訪。全部のせラーメン大盛1150円+チャーシュー丼(タレ)350円を発注。薄茶濁のスープは優しい感じの豚骨魚介野菜の味わい。サラッとしていて味わいの余感が長く感じられるナ。中太のストレート麺はシッカリしていて、小麦感のある味わい。叉焼はホロホロの豚バラロール。コチラもフンワリとした感じの味わいで、酒のツマミには向かないだろうが、スープとのマッチングはイイぞ。大ブリなメンマもおおらかな味わいだが、珍しく直前に火にかけられて熱々ダナ。「時間がかかります。」と言われた醤油ダレバージョンのミニ丼は、ミニオーブンで焼きを入りられたタレ叉焼がトッピ。味玉もや大葉もトッピされて旨いゾ。ネットでは評判上昇中のお店だが、小生的にはチとインパクトに欠ける一杯カモ?。他のメニュに期待と思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。