横浜ラーメン 一心

初訪問。一番人気とあるバラチャーシュー麺と、ライス200円、味玉100円を。
家系らしく、塩分の高い豚骨鶏ガラスープ。家系のなかでもバランスが良いタイプ。
麺は定番の酒井製麺。
具は海苔3枚、ホウレン草、チャーシュー5枚位、別皿で味玉。チャーシューはわずかに燻製の香りがする。
ライスは200円なので高いと思ったけど、旨いです。無料で不味い米食べるよりよっぽど良い。
カエシの感じは吉村家や、その直系店みたいなインパクトあるタイプじゃないが、スモーキーなチャーシューや、卓上の緑のおろしニンニクとかに血統を感じる。
味噌や、つけ、まぜそば等メニューが豊富で、更にチャーシューはバラ、モモ、肩ロースから選べる。色々興味あります。
平日昼、客数人。駅から遠い事を除けば訪問し易い。これは隠れた家系の名店。駐車場は4台分。向かいに集合ショッピング施設あり。