麺匠 ようすけ

濃厚鶏つけそば頂きました。平打ち縮れ中太麺でなかなか面白い感じの麺でした。つけ汁は醤油の尖った感じと鶏の出汁が相まって丁度良い感じになっていました。次回は塩つけそば食べたいと思います。