和dining 清乃

旅行初日の昼は、少し時間が出来たので、「なんば」をブラブラしたついでに、「なんばラーメン一座」へ行き、入りやすかった「清乃」さんへ入った。和歌山県有田市に本店を構える、和歌山ラーメンの人気店…という事ぐらいしか、自分は知らない。初めてなので、デフォの「清乃和歌山ラーメン」を食べてみた。スープの見かけは、醤油の味が辛そうな、超濃厚醤油豚骨なんだけど、見かけに反して、結構味気ない。スープをレンゲですくうと、ドロッとしているだけに、このギャップはキツいね。麺は細ストレートで、この麺は旨いよ。スープが味気ないだけに、バランスがとれている。具は、チャーシュー・メンマ・ネギで、メンマは柔らかくて、味も良かった。
何か、もったいないラーメンだったな。これも、旅の思い出だね。ごちそうさまでした。