永楽

宿題店訪問シリーズ。本日、午前11時27分頃に初訪問で外待ち前老若男女15人以上と大繁盛。こちらは15年以上前に仕事のエリアでしたが中々タイミングが合わず今日やっとの訪問。定時にオープン。店内は年季が入ったL字カウンター10席と4人掛け席、2人掛け席が各2卓あり(2階にも席がありそうですが不明)お水は出して頂きました。今日は外国の方含め6人体制みたいです。卓上には割り箸、楊枝が備えてあり調味料は白・黒胡椒、醤油、お酢とラー油があります。さて今回は初めてなので基本のラーメン650円を口頭にて注文。一回に付き10杯以上を作る姿は壮観で、2ロット目だったので約20分ほどで配膳されたそれは「喜楽」系定番の大量のこがしネギで香ばしい真っ黒な醤油スープに中太平ストレート麺が旨し。縁が黒いチャーシューにやはり白身が黒い半固湯で味玉、しゃきしゃきの湯でもやしも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。半分くらいのお客さんが注文していたもやしそばやワンタンメンも美味しそうだったのでまた伺います。