牛こくラーメン まる勝

宿題店訪問シリーズ。本日、午後1時58分頃に初訪問で店内ほぼ満席の為外待ち前2人に接続。約5分ほどで店内に。店内は狭小な木製カウンター4席と4人掛け席が2卓、2人掛け席が1卓あり氷入りお水と紙おしぼりは出して頂きました。今日はご夫婦?の2人体制みたいです。卓上には楊枝とティッシュが備えてあり調味料は胡椒、一味、お酢、生わさび、にんにくとにんにくチップがあります。さて今回は初めてなので看板メニューの牛こくらーめんをと思いましたがさっぱり気分だったのでなんとワンコインの牛こくねぎらーめん500円を口頭にて注文。(現在はトッピングもちゃんとあるのでお財布と相談しながら注文してみては)。回転が以外と悪く約20分ほどで竹割り箸、レンゲ、紙ナプキンがセットされたお盆で配膳されたそれは和牛独特の甘味を伴った焼き肉店のユッケジャンスープの様な醤油系?スープに加水率低めの細ストレート麺がしっかり旨し。具は清く二種類の長ネギのみじん切りだけと不足感は全くなく今日も美味しく完食。ご馳走様でした。和牛カルビ串なる物や季節限定の冷やし系、そしてやはり看板メニューも美味しそうなのでまた伺います。