中華そば 麓 Fumoto

8/19(月)。初訪問します。13時15分頃入店で、先客11後客5でした。中華そば丼セットを注文。スープにはイタリア産のドルチェポルコという豚を使っているそうです。魚介を感じるのは魚粉ですね、丼の底に沈殿してました。すっきりして美味しいと思います。コリッとした食感の細麺は自家製。薄切りのチャーシューは良い味付けです。丼とのセットで850円は満足。人気なのも分かります。ショッピングビルの1階ですが、駅側から入ると、反対側の施設外にあたるのでご注意を。