龍吟軒 鷺ノ宮店

牛ラーメンを選択。リニューアル後にメニューに追加になったようで、鶏中心の醤油や鶏+魚介中心の塩もあり、毎日各食20食限定だ。
スープは塩ベースだが、牛脂を思いっ切り効かせ甘味もたっぷりだが、かなりオイリーな仕上げになっている。
麺は細麺。
具は、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、豆苗。
チャーシューはやや硬めだ。
豚骨ラーメンだけでなくなったので、選択肢は広がったかな。
龍吟軒 鷺ノ宮店 うまかった???