らーめん春友流

10:18到着、10:30開店。一番乗りで後客6人。「味噌らーめん+味玉」を注文☆
スープはあっさりめの味噌味です。塩気は強めで、引き締まった味わいです。
麺は札幌系の黄色い縮れ麺です。固くも柔らかくもなく、プルプルグニュっとした食感です。
チャーシューは薄く大きくスライスされた低温調理タイプの物が 1枚入っています。低温調理特有の豚の旨味がよく感じられます。
味玉は濃いめの味付けで、中まで味が染み込んでいます。
その他には肉ミンチとおろし生姜と玉葱とモヤシと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数はそこそこあります。カウンターは白い木目調で、壁はウッドチップ調で、明るい雰囲気です。
優しい味わいの、札幌風味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。