煮干らーめん にぼにゃん

気になっていたデフォの煮干ラーメンを。程好く煮干しの効いた清湯スープに粗めに引かれた全粒紛入りの中細麺。綺麗にまとめられておりさすが美味いが、こちらは看板メニューの濃厚煮干しの方が好きかな。味玉の半熟具合が生すぎず固すぎず絶妙だった。