心斎橋 味仙

本日、午後7時10分頃に初訪問で先客無し。店内は赤白基調のコの字カウンター16席のみでお水は出して頂きました。台湾拉麺の味仙と聞けば普通名古屋発祥のご当地ラーメンを思い浮かべますがこちらは全く無関係なガチ台湾料理系のラーメン店です。大阪の心斎橋から移転との事ですが何故か私は未訪。今日はインド系?外国の方のワンオペみたいです。卓上にはエコ箸、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下)調味料は胡椒、醤油、お酢と自家製ラー油?があります。さて今回は初めてなので気になった台湾麺750円を魯肉飯セット/ミンチ御飯セット(漬物つき)+200円で入って右側の券売機にて注文。約3分ほどで台湾麺が、1分遅れで魯肉飯が配膳されたそれは出汁感は弱めな八種の素材を丁寧に煮込んだとある清湯スープに加水が低めな細ストレート麺が旨し。小ぶりなチャーシュー3枚に魯肉飯と同じ?ミンチ肉、もやしに半固茹で味玉、そして1番特徴的な刻みセロリ(注文時苦手かの確認あり)が台湾系エスニックに誘い甘めな味付けの魯肉飯と共に楽しみながら完食。ご馳走様でした。1番人気の担々麺や気になるメニューもあるのでまた伺います。