横浜家系ラーメン 壱角家 西葛西駅前店

冷やし中華(限定 690円)を。麺は、デフォルト同様なのかな、水で締めている為やや固め。味付けは、一般的な冷やし中華。具は、刻み海苔・みずな・メンマ・チャーシュー・味玉。写真ではチャーシューが細切りだったが、現物はそのまま一枚のチャーシュー。これは写真のように細切りでいただきたかった。接客、好印象です。壱角家は押上店以来、13店舗目の訪問でした。