とら食堂 福岡分店

8/28(水)、約5ヶ月ぶりのとら食堂さんへ。天気は大雨ということもあって14時頃でノーゲスト。入口付近の製麺室でスタッフさんが麺を手打ちしているのを見れてちょっとラッキー。
マイフェイバリットなワンタン麺にチャーシューおにぎり(一個90円)を2個注文。
フワッと香りと旨味が口一杯に広がって、スーッと喉を通っていく極上のスープ。キリッと効いた醤油の塩梅もいいですねー。
麺はもはやあれこれ言う必要ないですね。ただ一言「旨い」。
焼豚とスープの炊き込みごはんのおにぎりはシンプルながら、ラーメンのお供としてなかなかマッチしてます。
ワンタンをチュルッと啜りながら、タマネギと辣油を少しずつ足して完食。
毎回食後の満足感が格別です。つくづく福岡で食べられて幸せ。
いやぁ、おいしかったー(^^)