ふくちゃんラーメン

8/29(木)、約2ヶ月ぶりのふくちゃん。13時40分着、並び10で後も続々。おいおいマジかよ…(^^;
グループ客も多く、空く時は一気に空くので、比較的サクサク進んで15分ほどで入店。
ワンタン麺のカタめとご飯を。
並々注がれたスープは熱々で慎重に飲まないと口の中を火傷するんですが、飲む手が止められない。熟成感とキレを併せ持った唯一無二の豚骨にキリッと香ばしい醤油が立ちます。もうこの旨さは理屈じゃない。一度ハマるとずっと虜です。
やや太さのある麺も最高。すぐ食べちゃって予定外に替え玉も追加してしまった。
付け合わせの白菜の漬物とご飯を頬張って、スープを啜ると至福。焼き飯と悩んでこっちを選んで良かった。
やっぱり僕のなかでは福岡で一番好きなラーメンは、逡巡する余地なくふくちゃん一択!
いやぁ、おいしかったー(^^)