横浜家系ラーメン 府中家

本日、午後7時20分頃に初訪問で先客4人。因みにすぐ近くの中町1ー6ー3倉林ビル1階に移転しています。店内はカウンター8席と4人掛け席が2卓ありお水は入口の給水器にてセルフ。今日は3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、エコ箸、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下、紙エプロンは給水器前)調味料は拉麺胡椒、ラーメンたれ、ラー油、お酢、ゴマミル、豆板醤、ニンニクと生姜があります。さて今回は初めてなので基本のラーメン700円を入って右側の券売機にて購入。食券提出時味の好みと太麺か細麺を聞かれたので太麺、他全部普通でオーダー。約3分ほどで配膳されたそれは家系の中庸なちょうど良い濃度の豚骨醤油スープに太さが疎らな中太平縮れ麺が普通に旨し。小ぶりですが柔らかなチャーシューに茹でほうれん草、海苔3枚とこちらも家系の定番で楽しみながら完食。ご馳走様でした。まんま横浜家系ですが移転後は何故か看板などがラーメン府中家となっています。