博多だるまラーメンセンター

8/30(金)、オープンして以来ずっと気になっていた博多だるまラーメンセンターさんへようやく初訪。その名の通りロードサイドのお店なので、車があれば比較的楽チンですが、公共交通機関だとなかなかハードルが高い。今回は博多からバスを使って行きました。
メニュー構成は自慢の豚骨一本。なので味玉入りバリカタに半炒飯セット(300円)を。
基本スペックは修行元を踏襲してる感じで、髄の旨味を絞り切った豚骨スープに背脂。豚骨のピュアな旨味をストレートに味わえるんですが、クセと野性味をかなり抑えていてすごく飲みやすいです。これは旨いなぁ!
極細の麺はシュルッとスムーズな啜り具合。僕のなかではバリでオーダーする数少ない麺です。量はほどほどなのでソッコー替玉を普通で追加。
このご時世このクオリティのラーメンを550円で食べれるのは滅多にないなと思います。
だるまの良さをしっかり受け継ぎながら、+αで拘りを感じさせてくれる素晴らしい一杯でした。期待はしてましたが、正直ここまでとは恐れ入りました。
いやぁ、おいしかったー(^^)