厚木家

土曜の1835時に小生で満席。直後に中列20。急に家系を食したくなって、吉村家直系のコチラを初訪。大盛チャーシュー(全て普通)5枚1150円+味玉子100円+ライス150円を発注。動物ガラをかき混ぜるのを眺めつつ待つことしばしで着丼。茶濁のスープは醤油ダレ先行の動物醤油。ガツンと勢いのある家系の味わいで旨いゾ。麺は…トッピが重くて出て来ない。楕円断面の黄色い麺を引き出して啜るとコレマタ家系直球。イイ感じダ。重い茹で叉焼は大振りで厚みが様々。最大10ミリも。スープに合わせて味濃くプリッとしてガッツリと喰いでがあるヨ。しかし、流石に大盛でダレてくるので卓上の酢生姜とオロシニンニクでチョイ味変。ライスは白飯だけ以外に3種のトッピから選択可。チャーシューまぶしを選択。CP的にはイイぞ。久しぶりの家系に満足して完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。