ラーメン ロケットキッチン

18:00到着。先客1人後客4人。「トリ塩つけ麺半熟煮玉子入り」を注文☆
麺は太縮れ麺です。プリプリとした食感で、弾力感が堪らなく良いです。
つけスープは濃厚な鶏白湯魚介味です。表面は脂で覆われていて、コクがあって、重たい味わいです。
チャーシューは長くスライスされた物が入っています。脂が口の中でサッと溶けて無くなります。
極太メンマは柔らかくて、サッパリとした味付けで、スパイシーです。
半熟煮玉子は濃厚な味わいです。
その他には水菜とレモンと葱が添えられていて、締めのご飯も付いて来ます。
最後にスープ割りしてもらいましたが、やはり重厚な味わいでした。
店内はカウンター席のみで、席数は少なめです。白と木目調を基調とした、スタイリッシュな内装です。
量よりも質で満たしてくれる、重厚な鶏白湯魚介つけ麺ですね。ご馳走さまでした。