天下一 飯田橋店

9/5分。舎鈴 飯田橋駅前店からの連食。ホンコンラーメンをオーダー。
あっさりした醤油スープに回鍋肉が入る。甜麺醤が加わっているので、醤油みそみたいな味わいだ。甘味と酸味が入り、独特な味わいになっている。
麺はプリプリした縮れ中細麺。もう少し太い方がこのスープに合うかも。
具は、竹の子、にんじん、ピーマン、キャベツ、豚肉、目玉焼き。
目玉焼きが珍しく、ちょっとオリジナリティを感じる。
お店は定食などもメニューにある中華屋さんで、接客も良く、なかなかいい感じだ。
天下一 飯田橋店 うまかった???