麺屋 武嶋屋

秩父味噌拉麺からの連食。
醤油ラーメンにいなり寿司を追加して選択。
スープは鶏ガラに魚介を合わせている。やや甘めかな。タレには秩父醤油が使われる。
麺はプリっとした細麺。
具は、チャーシュー、海苔、極太メンマ、なると、かいわれ、ねぎ、味玉半分。ゆずも入る。
スープの濃さ、麺の硬さやトッピングの有無など細かく対応してくれ、麺は中太麺や太麺も選ぶことができる。
いなり寿司は名物としており、普通のものより大きく作っている。油揚げは硬めだ。
メニューは塩や味噌、辛味噌、つけ麺のほか季節限定もあり、種類は豊富に揃っている。
麺屋 武嶋屋 うまかった????