12:52到着。先客7人後客10人。「海老つけ麺+味付玉子」を注文☆
麺は太平縮れ麺です。固くも柔らかくもなく、プルプルグニュっとした食感です。全粒粉のようで、しっかりとした弾力感があります。
つけスープは甘海老を殻まで使用されているようで、濃厚ドロドロタイプです。甘海老の風味と甘さが強く感じられます。
チャーシューはコクのある味付けで、中々美味しいです。
味付玉子は味付けは控えめで、地味な存在です。
その他には大きな海苔とトマトとさつま芋と水菜とレモンと葱が添えられています。
最後に卓上には置かれているスープ割りを投入すると、ミルキーな洋風テイストになります。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数はそこそこあります。手狭ですが、お洒落な内装です。
お洒落な空間で食べられる、野菜たっぷりな海老つけ麺ですね。ご馳走さまでした。