12:52到着。先客7人後客無し。「醤油つけめん」を注文☆
麺は極太ストレート麺です。柔らかくて、ムチムチとした食感です。コシが強くて、凄く美味しいです。
つけスープは清湯タイプの醤油味です。やや酸味があって、ピリ辛い味わいです。
チャーシューは炙られていて、凄く美味しいです。
メンマは柔らかくて、甘い味付けです。
その他にはレモンと温泉卵と葱が添えられています。
最後にスープ割りしてもらうと、酸味が強調されて、サッパリとした味わいになりました。
何と言っても、ムチムチの麺が最高ですね。担々や味噌より、醤油味の方が個人的には好きです。ご馳走さまでした。