名島亭 博多デイトス店

9/4(水)、出勤前の腹ごしらえに夕方訪問。先に店頭で注文してお金を払って席に着き、渡されたアラームが鳴ると取りに行くフードコートみたいなシステム。
半焼飯がセットのD定食(890円)を麺普通で注文しました。
さらりとした口当りでキレのあるスープ。軽く豚骨の香りが立って、物足りなさを感じないコクがあるのが名島さんの「らしさ」ですね。
麺はザクッとした歯触りが心地良いストレート細麺。しっかりとした密度感が頼もしいっすね。替え玉を普通で追加して、卓上のゴマをたっぷり投入。
半焼飯はパラッとほっこり食べられる好きなタイプのラーメン屋さんの焼飯。
デイトスに移転してかなりオペレーションも確立されて味も安定した印象でした。
前ほどヘビーローテはしなくなりましたが、やっぱりふと思い出して食べたくなるラーメンです!
いやぁ、おいしかったー(^^)