一門家 大街道店

仕事帰りの24時。雨が降ってきたので商店街に逃げ込み晩御飯。ちょっと気になっていた上記メニュー目当てに覗いてみたら先客1人。オーダーは味濃いめ、油多め。前回、薄く感じたので濃いめにしたがメリハリが効き良い感じのスープだった。てんこ盛りの野菜は99%もやしだが、卓上の刻み玉葱でらしさを出し、卸ニンニクで味変を愉しめる。麺は低加水平打ち中太麺。普通でオーダーしたがゴワッとし堅く中盤以降は苦労したなぁ。量は見た目程ではなくサクッとイケる感じだが、食べながらずっと違和感があったのはメニュー名に家系が付きながら海苔が無かったからかもしれない。