煮干中華そば のじじ

食べ歩き4900軒目。煮干中華そば EASY(750円)を。スープは、オイリーで、煮干感はかなり穏やか。仄かに漂う焙煎感が特徴的。麺は、シャキッとしたストレート細麺。菅野製麺かな。具は、白髪ねぎ・刻み玉ネギ・メンマ・チャーシュー二枚。相変わらずメンマのカットが個性的。のじじは本所吾妻橋店以来の訪問でした。