麺屋 わおん

券売機はなく、注文は入口で奥様に口頭でする。
魚介とんこつ辛つけ麺を並でオーダー。辛さは1〜3から選べるので2でお願いする。
スープはいわゆるまたおま系だが、しっかりした魚介豚骨で出身店からしても完成した出来栄え。辛さは2なので、けっこうな辛味になるが、個人的にはちょうど良い。
麺は大成食品のきれいな麺肌の太ストレート。
麺とスープの相性は良い。
具は、麺の器に海苔、なると、極太メンマ、揚げ皮。スープの方にはサイコロ状のチャーシュー、刻みなると。
一杯の魚介豚骨つけ麺としてとても美味しい。
店内はL字型カウンター席。
店主さんと奥様の接客は良く、地元密着型の良店の雰囲気だ。
また、笑売ができてるかな。
近々には汁なしも始まるようで、また寄ってみたい。
麺屋 わおん うまかった?????