濃菜麺 井の庄 荻窪店

夏季限定の冷やし煮干しのとろろそばを選択。
スープは煮干しがしっかり効いた醤油清湯。
麺はやや硬めの中太ストレート。
冷たいスープによく合う。
具は、バラ海苔、アーリーレッドスライス、レアチャーシュー、鶏胸チャーシュー、とろろ。
すだちも載る。
食べ進むうちにだんだんとろろがスープを支配するようになり、煮干し感は弱くなっていくが、とろろのうまさと食感がいいなぁ。
最後はスルスルっと口の中に吸い込まれていく。
サッパリとした一杯。
濃菜麺 井の庄 荻窪店 うまかった?????