本場博多ラーメン・油そば 一号艇

12:52到着。他客無し。店長イチオシと書いてあった「油そば」を注文☆
麺は極太縮れ麺です。固くて、ゴワゴワとした食感です。
タレは醤油ベースです。和風で、落ち着いた味わいです。
チャーシューは2枚入っています。厚みがあって、炙られていて、味付けは控えめです。
メンマは柔らかくて、甘い味付けです。
その他には温泉玉子と刻み海苔が添えられていて、卓上には高菜や紅生姜等の味変アイテムが多数置かれています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数は多めです。暗くて落ち着いた内装ですが、BGMは若者向けでした。
極太麺の主張が強いですが、温泉玉子や刻み海苔が混ざると、円やかな油そばになりますね。ご馳走さまでした。