タナカタロウ

麺家 千祥からの連食。
つけ麺をオーダー。スープは濃いだれとあまだれがあるが、特に申し出なければ、濃いだれで提供される。
その濃いだれ、豚骨鶏魚介のスープはかなり濃い。最初からスープ割りのポットが置かれ、濃度を調整しながら食べ進む。かなりビターな味わいで、子どもはちょっと食べられないかも。燻製はされていないが、それに近い味わいが奥にあり、これはスープ割りの最後まで継続する。
麺は三河屋製麺のコシがしっかりした太麺。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ。チャーシューは麺の上だけでなく、スープの器にも入っている。このチャーシューは食べ応えありで美味しい。
接客も良かった。
タナカタロウ うまかった????