麺屋 わおん

東大和ラーメン大冬樹からの連食。
先週の土曜日から始まったまぜそばをオーダー。
タレはさっぱりした味わいだが、醤油がよく効いている。
麺はつけ麺と同じ太ストレートだ。
別皿にメンマ、辛味、甘酢。途中味変で甘酢を入れ、さらに食べ進んだら辛味を投入。
ほぐしチャーシューや揚げ皮、メンマ、ねぎなどの具などのバランスも良く、美味しく食べることができた。
麺の量はもう少しあっても食べられるかな。
店内は地元の人でいっぱいだ。
麺屋 わおん うまかった?????