竹の助

初竹の助。12:30待ち4人3分。ワンタン麺を。
こんな場所にあるのかよ!?的な店。店主は白河中華そば@仲町台出身で、とら食堂の孫弟子に当たる。
カウンター10席。食券制。駐車場は店横に5台分あり。
スープは鶏ガラベースと思われ、スッキリかつコクのある味。塩分程々。
麺は細めの平打ち自家製。しっかりと揉み込んでから茹でているので、モチモチの食感。
チャーシューはモモとロースの2種。
どちらも脂身が無く身がしっかりしたモノ。焼豚タイプ。
ワンタンは5個。挽き肉餡が比較的多め。
チャーシューもワンタンも控えめに味付けがされている。
味が薄いと感じたら、卓上醤油タレで調整可能だ。
期待以上の満足度(^^)
御馳走さま♪