京都 あやむや

鶏そば 醤油(850円)を。スープは、ライトな鶏白湯。醤油も穏やかで、控えめな印象。麺は、しっかりと茹でられた太麺。具は、刻み玉ネギ・小ねぎ・長ネギ・糸唐辛子・鶏チャーシュー二枚。ネギ類は3種使用とこだわってます。メニューは白湯系のみで、清湯の取り扱いはありませんね。