ラーメン凪 煮干王 西新宿店

リニューアル後初。こってり煮干(820円)を。スープは、煮干し・醤油・油・旨味、全てがガツンと来る。そこに辛味まで入れてしまうのだから、オンリーワンと言っても大袈裟ではないだろう。麺は、ぷりんぷりんの手揉み太麺。いったん麺は、3枚。どちらも美味い。具は、長ネギ・煮干し・チャーシュー。凪は浅草店以来の訪問でした。