中華そば 流川

食べ歩き4920軒目。醤油中華そば(800円)を。スープは、牛骨+貝との事だが、自分には貝の主張の方が強く感じられた。醤油と油も効いてますね。麺は、菅野製麺かな。パツパツのストレート細麺。かなり細い部類。具は、かいわれ・白髪ねぎ・穂先メンマ・レアチャーシュー。白髪ねぎがかなり丁寧にカットされていて美しかった。