麺や 新平

久々訪問。つけ麺が食べたくなり、つけ麺メニューで最も高額の「味玉つけチャーシュー」(1230円)を食券販売機で購入し、案内されたカウンター席に着席。お冷やはセルフサービスで、カウンター席の両脇に冷水・黒烏龍茶の専用サーバーあり。
約20分で着丼。チャーシュー・味玉・野菜(キャベツ・ニンジン・モヤシ)以外の具はメンマ・ネギ・水菜・海苔・ナルトを使用。麺は茹で時間が9分の太いストレート麺。つけ汁は強烈な魚介系の出汁が効いた濃厚な醤油味。つけ汁は最初かなり塩辛かったが、麺・具を食べ終わる頃には、トッピング野菜の水分がつけ汁に出ていい塩梅に薄まり旨かった。
消費税増税の為、10月1日より価格改定。