ラーメンショップ 水代店

本日は用事があって、朝から栃木市へ。朝ラーとして、「ラーメンショップ 水代店」さんへ訪問した。こちらのラーショは初めてだ。ラーメン(中)に、煮玉子(50円)をトッピングしたのを食べた。スープはラーショらしい味の豚骨醤油だが、塩っぱさが無いねぇ。適度に風味があって、これは良いよ。縮れ麺は柔めの茹で加減で、朝ラーなら食べやすくて良い。量は1玉半らしいが、思いのほか多かった。途中、卓上のニンニクを投入したが、少し入れただけでスープの味がニンニクに支配されるので、注意が必要。具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔で、チャーシューは薄味でも旨い方だし、メンマもデフォで結構量が入ってくる。海苔も、このラーメンには合っているね。煮玉子は、デフォで半個入っているのかな?この煮玉子は、丁度良い味付けで旨いわ。
栃木市で、これだけ満足できるラーメンが食べられると思っていなかったので、嬉しい誤算だ。機会があれば、再訪したいね。とても旨かった。ごちそうさまでした!