横浜家系 まるに家

鶏びあんsobaみやみやからの連食。
レギュラーメニューと迷ったが、夏季限定で9/30までの提供なので、つけ麺並を選択。
スープは豚骨や鶏がらの動物系。醤油ダレが強めだ。卓上にあるつけ麺用の魚粉を投入すれば魚介の風味も加わる。
麺は短めの平打ち中太麺。酒井製麺の麺だ。
具は、海苔、ほうれん草、キャベツ、チャーシュー。
デフォでキャベツが載るのは嬉しい。
だが、具で一番驚いたのはチャーシュー。厚さがあって食べ応えがあり、しかし柔らかく、とても美味しい。このチャーシューならチャーシューメンが食べたいかな。
横浜家系 まるに家 うまかった?????